韓経:「韓国ドラマのようにサムギョプサルで一杯」…ベトナムに韓国式居酒屋オープンしたハイト真露

  • 2019年1月30日

ハイト真露はベトナムの首都ハノイに韓国料理フランチャイズの「真露バーベキュー(Jinro BBQ)」の1号店をオープンしたと29日に明らかにした。

今回オープンした真露バーベキューは、韓国式に肉料理を販売する居酒屋だ。ハノイのドンダー区のマンションとオフィスが密集する繁華街にあり、178平方メートル規模だ。

韓国の1970~80年代スタイルでインテリアを整え、最近ベトナムで起きている韓流ブームを継続するというコンセプトだ。団体席とビュッフェコーナーも用意し、韓国料理とともにハイト真露のビールと焼酎なども合わせて販売する。

ハイト真露は1号店オープンを契機にベトナムで本格的にフランチャイズ事業に進出する計画だ。

同社関係者は「中国などで数年間フランチャイズ事業をしてきた韓国人事業家と提携して運営することにした。あらかじめ屋台式居酒屋の「真露ポチャ」やポップアップストアなどを運営してベトナムで韓国料理の人気を確認しただけに本格的に事業を拡張する計画」と話した。

ハイト真露はこれまで運営してきた真露ポチャは閉めることにした。ベトナムの所得増加を受け屋台よりは肉料理屋に力を集中することにした。